Barra | Panadería

Sobada

Harina de trigo. Masa madre (9,5%) y levadura natural.

Pan de estilo tradicional tipo «candeal» de miga compacta, amasado a mano.

Peso 0.325 kg

Pan tradicional de miga muy compacta y gruesa corteza, ideal para los amantes del pan candeal, tradicional por su textura densa y prieta.

Elaboración

Pan con doble amasado en nuestro obrador central de Vitoria-Gasteiz, uno de ellos realizado mano, lo que le proporciona una miga más apretada y contundente, para los amantes del pan candeal. Cortados a mano uno a uno en nuestras panaderías.

Alérgenos

Contiene gluten (trigo). Puede contener trazas de huevo, leche, soja, frutos de cáscara, sésamo y cacahuete.

Producto apto para personas veganas y vegetarianas.

Energía
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
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