De molde | Panadería

Pan de molde Ekilore

Harinas de trigo y maíz. Con un mix de semillas. Masa madre (18%) y levadura natural.

Pan de molde elaborado con la tan característica masa de nuestra hogaza con harina de maíz «Ekilore». Un pan con masa madre y una larga fermentación, lo que le proporciona mayor durabilidad y digestibilidad.

Peso 0,390 kg

Delicioso pan de molde elaborado a partir de la masa de nuestra hogaza de maíz «ekilore», en un molde, con esponjosa miga.

Elaboración

Elaboramos nuestros panes de molde empleando las masas de nuestras hogazas, lo que les proporciona una apariencia, sabor y textura de lo más artesano. Una vez elaboradas las masas en nuestro obrador central de Vitoria-Gasteiz, es en nuestras panaderías donde, mediante un molde, les damos forma y corte.

Alérgenos

Contiene gluten (trigo espelta). Puede contener trazas de huevo, leche, soja, frutos de cáscara, sésamo y cacahuete.

Producto apto para veganos y vegetarianos.

Energía
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
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