Barra | Panadería

Gourmet

Harina de trigo. Masa madre (9,5%) y levadura natural.

Un pan similar a la txapata, con una miga menos alveolada pero luna corteza igual de crujiente.

Peso 0.245 kg

Una opción diferente para los amantes de la txapata. Se trata de un pan de corteza muy crujiente, pero con una miga algo más densa, menos alveolada.

Elaboración

Partiendo de la masa de la txapata pero aplicándole una manipulación especial, logramos una miga menos alveolada. Se trata de un pan formado uno a uno en nuestro obrador central de Vitoria-Gasteiz y cortado uno a uno en nuestras tiendas.

Alérgenos

Contiene gluten (trigo). Puede contener trazas de huevo, leche, soja, frutos de cáscara, sésamo y cacahuete.

Producto apto para personas veganas y vegetarianas.

Energía
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
DESCUBRE OTROS PRODUCTOS DE NUESTRA GAMA

Podrían gustarte…