Baguette | Panadería

Baguette Gasteiz

Harina de trigo. Masa madre (9,5%) y levadura natural.

Un pan esponjoso, con una corteza fina.

Peso 0.225 kg

Baguette elaborada con harina de trigo de la mejor calidad, con un 9,5% de masa madre combinada con levadura natural. La baguette​ es una variedad de pan originaria de Francia que se caracteriza por una forma alargada.

Elaboración

Pan con una masa de alta hidratación elaborada en nuestro obrador central de Vitoria-Gasteiz y una fermentación larga realizada en nuestras panaderías, donde también realizan sus cortes de forme manual.

Alérgenos

Contiene gluten (trigo). Puede contener trazas de huevo, leche, soja, frutos de cáscara, sésamo y cacahuete.

Producto apto para personas veganas y vegetarianas.

Energía
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
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